Smoking und Grillen

• Gegrillte Ur-Karotte mit Joghurt und Grillkäse
• Tortilla trifft marokkanische Gewürze, Paprika, Karotte und Hähnchenbrust
• Sandwich, Räucherlachs, Camembert und Feige
• Tomahawks-Steak mit schwarzem Lauch und Kräuterbutter
• Eisbombe vom Grill mit Orangen-Karamell und Sabayone

• Burger mit Apfel, Speck, Zwiebeln und Taleggio Käse

• Lachs von der Planke mit schwarzen Nüssen auf gegrillten grünen Spargel mit Rhabarber-Vanille-Orangen-Cranberry Marinade

• Flat Iron Steak mit Feta, Weintrauben und Balsamico Zwiebeln

• Ganzes Roastbeef unter Kaffeebohnen

• Chocolate Cake „Nemesis“ mit Vanilleeis

• Burger mit Apfel, Speck, Zwiebeln und Taleggio Käse

• Lachs von der Planke mit schwarzen Nüssen auf gegrillten grünen Spargel mit Rhabarber-Vanille-Orangen-Cranberry Marinade

• Flat Iron Steak mit Feta, Weintrauben und Balsamico Zwiebeln

• Ganzes Roastbeef unter Kaffeebohnen

• Chocolate Cake „Nemesis“ mit Vanilleeis

• geräucherter Lachs Burger mit Chinakohl und Curry
• Bacon Sushi ohne Fisch mit Kuhuna-Sauce
• Tortilla trifft marokkanische Gewürze, Paprika, Karotte und Hähnchenbrust
• Spareribs 3-2-1
• Aprikosenauflauf mit Mandeln und Vanillesauce

Mediterraner Flammkuchen mit Rucola, Serrano und Parmesan

Umami Burger : mit miso-gurken, Sesam, Sushi Mayonnaise, Bonitoflocken

Dry aged Steaks an Salat vom gegrillten Chinakohl

Ganzes Roastbeef unter Kaffeebohnen

Schoko-Kirsch-Schnecken

Mediterraner Flammkuchen mit Rucola, Serrano und Parmesan

Umami Burger : mit miso-gurken, Sesam, Sushi Mayonnaise, Bonitoflocken

Dry aged Steaks an Salat vom gegrillten Chinakohl

Ganzes Roastbeef unter Kaffeebohnen

Schoko-Kirsch-Schnecken