Oktober 2019
18Okt18:3022:30Alles aus dem Gemüsebeet (Vegan)18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Rührei und Aubergine Bacon Babaganoush, Falafel, Wildkräuter Tom Kha Gai Gyros mit Süßkartoffelpommes und Mayo Mousse von der Schokolade mit Herbstfrüchten
Veranstaltungsdetails
- Rührei und Aubergine Bacon
- Babaganoush, Falafel, Wildkräuter
- Tom Kha Gai
- Gyros mit Süßkartoffelpommes und Mayo
- Mousse von der Schokolade mit Herbstfrüchten
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Ticket Abschnittstitel
19Okt18:0022:00Ausverkauft!Asiatisches Street Food18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karamellisiertes Schweinefleisch Chicken-Curry mit Zitronengras Fischbällchen mit Koriander und Limette Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Dreierlei von der Mango
Veranstaltungsdetails
- karamellisiertes Schweinefleisch
- Chicken-Curry mit Zitronengras
- Fischbällchen mit Koriander und Limette
- Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Dreierlei von der Mango
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Veranstalter
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Ausverkauft!
25Okt18:3022:30Rustikal mal anders im Oktober18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree Schwarzwälderkirsch im Glas
Veranstaltungsdetails
- karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette
- Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel
- Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree
- Schwarzwälderkirsch im Glas
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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19.01.2016
26Okt18:0022:00Ausverkauft!Rund ums Rind, Kuh & Kalb18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
Veranstaltungsdetails
- Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
- Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto
- geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten
- Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ausverkauft!
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31Okt18:3022:30Ausverkauft!Herbstmenü vor dem Feiertag18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Gewürzbirne mit Rucola, Balsamico, Walnuss und karamellisiertem Ziegenkäse Gebratener Zander mit Rahm-Wirsing und Rotwein-Zwiebeln Kalbsfilet mit Schokoladensauce, Schupfnudeln und frittierter Rotkohl gefüllte Orangenhippen mit Glühweinschaum und eingelegten Orangen
Veranstaltungsdetails
- Gewürzbirne mit Rucola, Balsamico, Walnuss und karamellisiertem Ziegenkäse
- Gebratener Zander mit Rahm-Wirsing und Rotwein-Zwiebeln
- Kalbsfilet mit Schokoladensauce, Schupfnudeln und frittierter Rotkohl
- gefüllte Orangenhippen mit Glühweinschaum und eingelegten Orangen
Uhrzeit
(Donnerstag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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November 2019
02Nov18:0022:00Ausverkauft!Wild, Kürbis und mehr Kochkurs18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
geräucherter Rehrücken mit Rote Bete, Feldsalat und Apfel und Preiselbeeren Selleriecremesuppe mit Speck, Birne und Walnüssen geschmorte Entenkeule mit Vanillekürbis Glühwein-Parfait im Schokoladenmantel mit eingelegten Vanille-Orangen und Mandeltörtchen
Veranstaltungsdetails
- geräucherter Rehrücken mit Rote Bete, Feldsalat und Apfel und Preiselbeeren
- Selleriecremesuppe mit Speck, Birne und Walnüssen
- geschmorte Entenkeule mit Vanillekürbis
- Glühwein-Parfait im Schokoladenmantel mit eingelegten Vanille-Orangen und Mandeltörtchen
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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09Nov18:0022:00Ausverkauft!Weihnachtsmenü 201918:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Maronenschaumsuppe mit Frischkäse-Kräuter Wan-Tan Zanderfilet mit Nusskruste auf Sahnewirsing in Holundersaft pochiertes Kalbsfilet mit Zwiebelcreme und Rotkohl-Birne-Strudel Pekannuss-Parfait mit eigelegten Kirchen und Schokoladen-Crepe
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- Maronenschaumsuppe mit Frischkäse-Kräuter Wan-Tan
- Zanderfilet mit Nusskruste auf Sahnewirsing
- in Holundersaft pochiertes Kalbsfilet mit Zwiebelcreme und Rotkohl-Birne-Strudel
- Pekannuss-Parfait mit eigelegten Kirchen und Schokoladen-Crepe
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Januar 2020
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Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet,
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Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet, Sushi rollt und vieles mehr.
Im Preis inbegriffen für den Sushikurs sind Spaß, Genuss, Erlebnis, eine Schürze und eine Sushi-Matte für zu Hause, themenbezogene Weine, Aperitif, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten und Digestif.
Bei unserem Kochkurs stehen folgende Sushi im Mittelpunkt:
- Kappa Maki
- Shake Maki
- Avocado Maki
- California Maki
- California Salmon
- Spicy Salmon
- Inside out Shake
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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31Jan18:3022:30Ausverkauft!Genuss Pur (Kochkurs)18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Dim Sum mit Frischkäse, Schnittlauch auf Radischen-Granatapfel-Salat Rotkohlschaumsuppe mit Birne, Parmesanchip und Garnele Kalbsrücken im Heu gegart mit Erbsen, Fenchel und Frühlingszwiebeln Vanilleparfait mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
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- Dim Sum mit Frischkäse, Schnittlauch auf Radischen-Granatapfel-Salat
- Rotkohlschaumsuppe mit Birne, Parmesanchip und Garnele
- Kalbsrücken im Heu gegart mit Erbsen, Fenchel und Frühlingszwiebeln
- Vanilleparfait mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Februar 2020
07Feb18:3022:30Ausverkauft!Aus dem Wasser auf den Tisch18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Ceviche vom Saibling mit Orange und Fenchel Lachs im Zitrusöl mit Avocado, Limette, Sternanis und Wildkräuter gebratener Zander mit Wirsing und Roten Zwiebeln Fischpäckchen mit Dorade, Mais, Venusmuschel, Chorizo, Paprika und hausgemachten
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- Ceviche vom Saibling mit Orange und Fenchel
- Lachs im Zitrusöl mit Avocado, Limette, Sternanis und Wildkräuter
- gebratener Zander mit Wirsing und Roten Zwiebeln
- Fischpäckchen mit Dorade, Mais, Venusmuschel, Chorizo, Paprika und hausgemachten Fladenbrot
- Zweierlei von der Schokolade mit Orange
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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08Feb18:0022:00Ausverkauft!Genuss Italiens18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
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gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat Capuccino von der Erbse, Minze und Chili Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Milchreis-Tiramisu
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- gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat
- Capuccino von der Erbse, Minze und Chili
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Milchreis-Tiramisu
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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14Feb18:3022:00Ausverkauft!Valentinsmenü (Menüabend)18:30 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Zeit für Romantik und schöne Stunden in der ErlebBar. Und da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, sollten Sie sich vor allem kulinarisch auf diesen besonderen Abend einstellen. Zur
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Zeit für Romantik und schöne Stunden in der ErlebBar. Und da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, sollten Sie sich vor allem kulinarisch auf diesen besonderen Abend einstellen. Zur Begrüßung erhalten Sie ein Glas Champagner und Fingerfood von unserem Service serviert. Danach erhalten Sie folgendes Valentins-Menü von unseren Köchen gekocht.
- karamellisierte Ziegenkäse mit roter Bete, Walnuss, Birne, Feldsalat und Preiselbeeren
- Zitronengrassuppe mit Curry, Ingwer, Chili, Mango, Reis und Jakobsmuschel
- Rinderfilet mit Süßkartoffel, Spinat, Polenta, Teriyaki-Sauce
- Zitronen-Ricotta-Tarte mit eingelegten Zitrusfrüchten und Nougat-Pralinen-Eis
Im Preis enthalten ist das Menü, der Aperitif, Mineralwasser, themenbezogene Weine, Kaffeespezialitäten, Digestif und eine Rose für jeden Gast.
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:00
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21Feb18:3022:30Ausverkauft!Tapas18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Rindercarpaccio mit Parmesanhippe, Rucola und altem Balsamico Gazpacho mit Serano-Lolli Paprika-Mozarella-Bruschetta mit Chorizo gebratenes Filet vom Iberico mit Orangen-Mangold gefüllte Tomaten mit Safran, Garnelen, Hähnchenbrust und Reis Milchreis mit Zitronengras, Kokos, Erdnuss und Mango
Veranstaltungsdetails
- Rindercarpaccio mit Parmesanhippe, Rucola und altem Balsamico
- Gazpacho mit Serano-Lolli
- Paprika-Mozarella-Bruschetta mit Chorizo
- gebratenes Filet vom Iberico mit Orangen-Mangold
- gefüllte Tomaten mit Safran, Garnelen, Hähnchenbrust und Reis
- Milchreis mit Zitronengras, Kokos, Erdnuss und Mango
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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22Feb18:0022:00Ausverkauft!leicht gekocht in den Frühling18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
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gedämpfter Saibling mit Gurken-Kräuter-remoulade Zitronengrassuppe mit Curry, Ingwer und Garnele Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Zweierlei von der Mango mit einem Mandelküchlein
Veranstaltungsdetails
- gedämpfter Saibling mit Gurken-Kräuter-remoulade
- Zitronengrassuppe mit Curry, Ingwer und Garnele
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Zweierlei von der Mango mit einem Mandelküchlein
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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19.01.2016
28Feb18:3022:30Ausverkauft!Rund ums Rind, Kuh & Kalb18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
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- Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
- Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto
- geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten
- Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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29Feb18:0022:00Ausverkauft!Rustikal mal anders18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
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karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree Schwarzwälderkirsch im Glas
Veranstaltungsdetails
- karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette
- Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel
- Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree
- Schwarzwälderkirsch im Glas
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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19.01.2016
Juni 2020
Veranstaltungsdetails
Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet,
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Veranstaltungsdetails
Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet, Sushi rollt und vieles mehr.
Im Preis inbegriffen für den Sushikurs sind Spaß, Genuss, Erlebnis, eine Schürze und eine Sushi-Matte für zu Hause, themenbezogene Weine, Aperitif, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten und Digestif.
Bei unserem Kochkurs stehen folgende Sushi im Mittelpunkt:
- Kappa Maki
- Shake Maki
- Avocado Maki
- California Maki
- California Salmon
- Spicy Salmon
- Inside out Shake
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(Freitag) 18:30 - 22:30
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