September 2020
25Sep18:3022:30Ausverkauft!Tapas am Abend im September18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Rindercarpaccio mit Parmesanhippe, Rucola und altem Balsamico Gazpacho mit Serano-Lolli Paprika-Mozarella-Bruschetta mit Chorizo Datteln im Speckmantel gefüllt mit einer Walnuss gebratenes Filet vom Iberico mit Orangen-Mangold gefüllte Tomaten mit Safran, Garnelen, Hähnchenbrust und Reis Papa Arrugadas
Veranstaltungsdetails
- Rindercarpaccio mit Parmesanhippe, Rucola und altem Balsamico
- Gazpacho mit Serano-Lolli
- Paprika-Mozarella-Bruschetta mit Chorizo
- Datteln im Speckmantel gefüllt mit einer Walnuss
- gebratenes Filet vom Iberico mit Orangen-Mangold
- gefüllte Tomaten mit Safran, Garnelen, Hähnchenbrust und Reis
- Papa Arrugadas mit Mojo Verde und Tomatensalsa
- Milchreis mit Zitronengras, Kokos, Erdnuss und Mango
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Veranstalter
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26Sep18:0022:00Ausverkauft!leicht gekocht im September18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
gedämpfter Saibling mit Gurken-Kräuter-remoulade Karamellisierter Ziegenkäse mit Papaya, Tomate und Frühlingslauch Karotten-Ingwer-Suppe mit Curry und Garnele Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Zweierlei von der Mango mit einem Mandelküchlein
Veranstaltungsdetails
- gedämpfter Saibling mit Gurken-Kräuter-remoulade
- Karamellisierter Ziegenkäse mit Papaya, Tomate und Frühlingslauch
- Karotten-Ingwer-Suppe mit Curry und Garnele
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Zweierlei von der Mango mit einem Mandelküchlein
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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19.01.2016
Oktober 2020
02Okt18:3022:30Ausverkauft!Rustikal mal anders im Oktober18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette gebratener Zander mit Rotkohl und Kurkuma-Mayonaise Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree Schwarzwälderkirsch
Veranstaltungsdetails
- karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette
- gebratener Zander mit Rotkohl und Kurkuma-Mayonaise
- Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel
- Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree
- Schwarzwälderkirsch im Glas
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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19.01.2016
09Okt18:3022:30Asiatisches Street Food im Oktober18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karamellisiertes Schweinefleisch Chicken-Curry mit Zitronengras Thunfisch mit Chili, Zimt und Papaya Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Passionasfrucht-Marshmallows Dreierlei von der Mango
Veranstaltungsdetails
- karamellisiertes Schweinefleisch
- Chicken-Curry mit Zitronengras
- Thunfisch mit Chili, Zimt und Papaya
- Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Passionasfrucht-Marshmallows
- Dreierlei von der Mango
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat Griesnockersuppe Blunzentaschen mit Bier-Balsamico-Sauce Schweinebraten mit Krauttaschen Kaiserschmarren Apfelstrudel mit Vanillesauce
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- Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
- Griesnockersuppe
- Blunzentaschen mit Bier-Balsamico-Sauce
- Schweinebraten mit Krauttaschen
- Kaiserschmarren
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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16Okt18:3022:30Leckereien aus aller Welt im Oktober18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
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Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele Orientalische Briouat mit Ei und Chakchouka Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Veranstaltungsdetails
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele
- Orientalische Briouat mit Ei und Chakchouka
- Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen
- Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Toskanischer Brotsalat frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange gedämpfter Kabeljau mit Rhabarber-Schalotten und gebratener Blutwurst Holunderblütensirup
Veranstaltungsdetails
- gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten
- Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Toskanischer Brotsalat
- frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette
- Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange
- gedämpfter Kabeljau mit Rhabarber-Schalotten und gebratener Blutwurst
- Holunderblütensirup mit Topfenmousse und Apfelbeignets
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Rührei mit Auberginenbacon Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt Baba Ghanoush mit Falafeln und Wildkräutern Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka Saftige Schnitte
Veranstaltungsdetails
- Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Rührei mit Auberginenbacon
- Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili
- Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt
- Baba Ghanoush mit Falafeln und Wildkräutern
- Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka
- Saftige Schnitte mit Datteln, Walnüssen, weißer Schokolade, Orangen und Walnusseis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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24Okt18:0022:00Herbstmenü im Oktober18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
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Gewürzbirne mit Rucola, Balsamico, Walnuss und karamellisiertem Ziegenkäse Waldpilzschaumsuppe Gebratener Zander mit Rahm-Wirsing und Rotwein-Zwiebeln Kalbsfilet mit Schokoladensauce, Schupfnudeln und frittierter Rotkohl gefüllte Orangenhippen mit Glühweinschaum und eingelegten Orangen
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- Gewürzbirne mit Rucola, Balsamico, Walnuss und karamellisiertem Ziegenkäse
- Waldpilzschaumsuppe
- Gebratener Zander mit Rahm-Wirsing und Rotwein-Zwiebeln
- Kalbsfilet mit Schokoladensauce, Schupfnudeln und frittierter Rotkohl
- gefüllte Orangenhippen mit Glühweinschaum und eingelegten Orangen
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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30Okt18:3022:30Rund ums Rind, Kuh & Kalb im Oktober18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
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Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
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- Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
- Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto
- geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten
- Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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November 2020
06Nov18:3022:30Ausverkauft!vegetarische Tapas im November18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Toskanischer, Tomaten-Brotsalat Karamellisierter Ziegenkäse mit Papaya, Tomate und Frühlingslauch frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomaten-Pesto gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat Papa Arrugadas mit
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- Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Toskanischer, Tomaten-Brotsalat
- Karamellisierter Ziegenkäse mit Papaya, Tomate und Frühlingslauch
- frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette
- rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomaten-Pesto
- gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat
- Papa Arrugadas mit Mojo Verde und Tomatensalsa
- Zitronen-Ricotta-Tarte mit eingelegten Zitrusfrüchten und Nougat-Pralinen-Eis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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07Nov18:0022:00Ausverkauft!Genuss Italiens im November18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Gewürzbirne mit karamellisierten Ziegenkäsen Pinienkerne und Rucola gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat Capuccino von der Erbse, Minze und Chili Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Cannelloni von der Mascapone
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- Gewürzbirne mit karamellisierten Ziegenkäsen Pinienkerne und Rucola
- gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat
- Capuccino von der Erbse, Minze und Chili
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Cannelloni von der Mascapone mit Orange und Schokolade
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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