August 2019
31Aug18:0022:00Ausverkauft!Genuss Italiens im August18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Toskanischer Tomaten-Brotsalat gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Milchreis-Tiramisu
Veranstaltungsdetails
- Toskanischer Tomaten-Brotsalat
- gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Milchreis-Tiramisu
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Ticket Abschnittstitel
Ausverkauft!
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September 2019
13Sep18:3022:30Ausverkauft!Aus dem Wasser auf den Tisch18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Ceviche vom Saibling mit Orange und Fenchel Lachs im Zitrusöl mit Avocado, Limette, Sternanis und Wildkräuter gebratener Zander mit Wirsing und Roten Zwiebeln Fischpäckchen mit Dorade, Mais, Venusmuschel, Chorizo, Paprika und hausgemachten
Veranstaltungsdetails
- Ceviche vom Saibling mit Orange und Fenchel
- Lachs im Zitrusöl mit Avocado, Limette, Sternanis und Wildkräuter
- gebratener Zander mit Wirsing und Roten Zwiebeln
- Fischpäckchen mit Dorade, Mais, Venusmuschel, Chorizo, Paprika und hausgemachten Fladenbrot
- Zweierlei von der Schokolade mit Orange
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Veranstalter
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Ausverkauft!
14Sep18:0022:00Gemüsekiste (Kochkurs)18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Rote BeteTörtchen mit Avocado-Creme und karamellisierter Tofu und Quinoa-Dinkel-Roggen-Brot Rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomatenpeso Ur-Karotte mit Wildkräutern und Kräuter-Joghurt Nudeln von der Zucchini mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen Pinientarte mit Gewürzmandarine und
Veranstaltungsdetails
- Rote BeteTörtchen mit Avocado-Creme und karamellisierter Tofu und Quinoa-Dinkel-Roggen-Brot
- Rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomatenpeso
- Ur-Karotte mit Wildkräutern und Kräuter-Joghurt
- Nudeln von der Zucchini mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen
- Pinientarte mit Gewürzmandarine und Holundereis
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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20Sep18:3022:30Der Berg ruft "Österreich zu Gast"18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat Griesnockersuppe Schweinebraten mit Krauttaschen Kaiserschmarren Apfelstrudel mit Vanillesauce
Veranstaltungsdetails
- Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
- Griesnockersuppe
- Schweinebraten mit Krauttaschen
- Kaiserschmarren
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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27Sep18:3022:30Ausverkauft!Leckereien aus aller Welt18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Veranstaltungsdetails
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele
- Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen
- Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ausverkauft!
28Sep18:0022:00Ausverkauft!Fingerfood aus dem Morgenland18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt Falafeln mit Dattel-Minz-Schmand Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka Saftige Schnitte mit Datteln, Walnüssen, weißer Schokolade,
Veranstaltungsdetails
- Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili
- Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt
- Falafeln mit Dattel-Minz-Schmand
- Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka
- Saftige Schnitte mit Datteln, Walnüssen, weißer Schokolade, Orangen und Walnusseis
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Oktober 2019
Veranstaltungsdetails
Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding, Speckbohnen und Thymian-Risotto Schokoladenkuchen in der Orange gebacken mit hausgemachtem Vanilleeis
Veranstaltungsdetails
- Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive
- Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel
- Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding, Speckbohnen und Thymian-Risotto
- Schokoladenkuchen in der Orange gebacken mit hausgemachtem Vanilleeis
Uhrzeit
(Mittwoch) 18:30 - 22:30
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Dortmunder Salzkuchen mit hausgemachten Salzkuchen, Duroc Schwein, Zwiebeln Möhrendurcheinander mit gebratener Mettwurst von Bischofs Pfefferpothast mit Flat Iron vom Simmentaler Rind gegrillt, Zwiebel, Rote Bete, Salz-Kartoffeln Herrencreme
Veranstaltungsdetails
- Dortmunder Salzkuchen mit hausgemachten Salzkuchen, Duroc Schwein, Zwiebeln
- Möhrendurcheinander mit gebratener Mettwurst von Bischofs
- Pfefferpothast mit Flat Iron vom Simmentaler Rind gegrillt, Zwiebel, Rote Bete, Salz-Kartoffeln
- Herrencreme
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange Entenbrust mit Spitzkohl, Koriander-Kartoffelplätzchen und Kastanien-Rum-Sauce Schwarzwälderkirschtörtchen
Veranstaltungsdetails
- gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten
- Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette
- Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange
- Entenbrust mit Spitzkohl, Koriander-Kartoffelplätzchen und Kastanien-Rum-Sauce
- Schwarzwälderkirschtörtchen
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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18Okt18:3022:30Alles aus dem Gemüsebeet (Vegan)18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Rührei und Aubergine Bacon Babaganoush, Falafel, Wildkräuter Tom Kha Gai Gyros mit Süßkartoffelpommes und Mayo Mousse von der Schokolade mit Herbstfrüchten
Veranstaltungsdetails
- Rührei und Aubergine Bacon
- Babaganoush, Falafel, Wildkräuter
- Tom Kha Gai
- Gyros mit Süßkartoffelpommes und Mayo
- Mousse von der Schokolade mit Herbstfrüchten
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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19Okt18:0022:00Asiatisches Street Food18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karamellisiertes Schweinefleisch Chicken-Curry mit Zitronengras Fischbällchen mit Koriander und Limette Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Dreierlei von der Mango
Veranstaltungsdetails
- karamellisiertes Schweinefleisch
- Chicken-Curry mit Zitronengras
- Fischbällchen mit Koriander und Limette
- Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Dreierlei von der Mango
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Veranstaltungsdetails
karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree Schwarzwälderkirsch im Glas
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- karamellisierter Ziegenkäse mit Rote Bete, Feldsalat und Preiselbeer-Vinaigrette
- Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel
- Roulade vom Rinderfilet mit Zwiebeln, Gurke, Bier , Gemüse-Chips und Karotten-Pinienkernpüree
- Schwarzwälderkirsch im Glas
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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19.01.2016
26Okt18:0022:00Rund ums Rind, Kuh & Kalb18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
Veranstaltungsdetails
- Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
- Rinderfilet bei 55 °C gegart mit Branding und Thymian-Risotto
- geschmorter Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten
- Milchrahmtarte mit Weißes Schokoladen-Eis und Ananas
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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31Okt18:3022:30Ausverkauft!Herbstmenü vor dem Feiertag18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Gewürzbirne mit Rucola, Balsamico, Walnuss und karamellisiertem Ziegenkäse Gebratener Zander mit Rahm-Wirsing und Rotwein-Zwiebeln Kalbsfilet mit Schokoladensauce, Schupfnudeln und frittierter Rotkohl gefüllte Orangenhippen mit Glühweinschaum und eingelegten Orangen
Veranstaltungsdetails
- Gewürzbirne mit Rucola, Balsamico, Walnuss und karamellisiertem Ziegenkäse
- Gebratener Zander mit Rahm-Wirsing und Rotwein-Zwiebeln
- Kalbsfilet mit Schokoladensauce, Schupfnudeln und frittierter Rotkohl
- gefüllte Orangenhippen mit Glühweinschaum und eingelegten Orangen
Uhrzeit
(Donnerstag) 18:30 - 22:30
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November 2019
02Nov18:0022:00Wild, Kürbis und mehr Kochkurs18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
geräucherter Rehrücken mit Rote Bete, Feldsalat und Apfel und Preiselbeeren Selleriecremesuppe mit Speck, Birne und Walnüssen geschmorte Entenkeule mit Vanillekürbis Glühwein-Parfait im Schokoladenmantel mit eingelegten Vanille-Orangen und Mandeltörtchen
Veranstaltungsdetails
- geräucherter Rehrücken mit Rote Bete, Feldsalat und Apfel und Preiselbeeren
- Selleriecremesuppe mit Speck, Birne und Walnüssen
- geschmorte Entenkeule mit Vanillekürbis
- Glühwein-Parfait im Schokoladenmantel mit eingelegten Vanille-Orangen und Mandeltörtchen
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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09Nov18:0022:00Weihnachtsmenü 201918:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Maronenschaumsuppe mit Frischkäse-Kräuter Wan-Tan Zanderfilet mit Nusskruste auf Sahnewirsing in Holundersaft pochiertes Kalbsfilet mit Zwiebelcreme und Rotkohl-Birne-Strudel Pekannuss-Parfait mit eigelegten Kirchen und Schokoladen-Crepe
Veranstaltungsdetails
- Maronenschaumsuppe mit Frischkäse-Kräuter Wan-Tan
- Zanderfilet mit Nusskruste auf Sahnewirsing
- in Holundersaft pochiertes Kalbsfilet mit Zwiebelcreme und Rotkohl-Birne-Strudel
- Pekannuss-Parfait mit eigelegten Kirchen und Schokoladen-Crepe
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Januar 2020
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Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet,
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Veranstaltungsdetails
Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet, Sushi rollt und vieles mehr.
Im Preis inbegriffen für den Sushikurs sind Spaß, Genuss, Erlebnis, eine Schürze und eine Sushi-Matte für zu Hause, themenbezogene Weine, Aperitif, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten und Digestif.
Bei unserem Kochkurs stehen folgende Sushi im Mittelpunkt:
- Kappa Maki
- Shake Maki
- Avocado Maki
- California Maki
- California Salmon
- Spicy Salmon
- Inside out Shake
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Juni 2020
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Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet,
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Veranstaltungsdetails
Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet, Sushi rollt und vieles mehr.
Im Preis inbegriffen für den Sushikurs sind Spaß, Genuss, Erlebnis, eine Schürze und eine Sushi-Matte für zu Hause, themenbezogene Weine, Aperitif, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten und Digestif.
Bei unserem Kochkurs stehen folgende Sushi im Mittelpunkt:
- Kappa Maki
- Shake Maki
- Avocado Maki
- California Maki
- California Salmon
- Spicy Salmon
- Inside out Shake
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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