März 2021
05Mar18:3022:30Ausverkauft!Kräutergarten 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Warner Fetasalat mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Tomaten und hausgemachten Fladenbrot Wildlachs im Orangenöl gegart mit Sternanis, Zimt, Avocado und Wildkräutern Zitronengrassuppe mit Curry, Ingwer, und Koriander-Garnelen Schweinefilet mit Salbei im Parmaschinkenmantel mit Basilikum,
Veranstaltungsdetails
- Warner Fetasalat mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Tomaten und hausgemachten Fladenbrot
- Wildlachs im Orangenöl gegart mit Sternanis, Zimt, Avocado und Wildkräutern
- Zitronengrassuppe mit Curry, Ingwer, und Koriander-Garnelen
- Schweinefilet mit Salbei im Parmaschinkenmantel mit Basilikum, Parmesan, getrockneten Tomaten und Perlgraupen
- Creme Brûlée von der Kaffeebohne und Vanille mit Haferkeks
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ausverkauft!
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06Mar18:0022:00Ausverkauft!spannendes aus dem Topf 202118:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive Mulligatawny mit Reis, Mango und gebratener Dorade Zucchini Nudeln mit Basilikum, Parmesanchip und getrockneter Ochsenherztomate Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding, Speckbohnen und Thymian-Risotto Schokoladenkuchen in
Veranstaltungsdetails
- Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive
- Mulligatawny mit Reis, Mango und gebratener Dorade
- Zucchini Nudeln mit Basilikum, Parmesanchip und getrockneter Ochsenherztomate
- Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding, Speckbohnen und Thymian-Risotto
- Schokoladenkuchen in der Orange gebacken mit hausgemachtem Vanilleeis
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ausverkauft!
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19Mar18:3022:30Ausverkauft!Asiatisches Street Food 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karamellisiertes Schweinefleisch Chicken-Curry mit Zitronengras Thunfisch mit Chili, Zimt und Papaya Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Passionasfrucht-Marshmallows Dreierlei von der Mango
Veranstaltungsdetails
- karamellisiertes Schweinefleisch
- Chicken-Curry mit Zitronengras
- Thunfisch mit Chili, Zimt und Papaya
- Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Passionasfrucht-Marshmallows
- Dreierlei von der Mango
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ausverkauft!
Veranstaltungsdetails
Piadina mit Grillgemüse, Tomatenschmand und Roastbeef vom Grill gebratener Saibling mit Wurzelgemüse Bruschetta-Burger mit Hausgemachten Buns vom Grill geschmorter Vanille-Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten Eis in der Orange vom Grill
Veranstaltungsdetails
- Piadina mit Grillgemüse, Tomatenschmand und Roastbeef vom Grill
- gebratener Saibling mit Wurzelgemüse
- Bruschetta-Burger mit Hausgemachten Buns vom Grill
- geschmorter Vanille-Kalbstafelspitz mit Sellerie Püree und Orangen-Karotten
- Eis in der Orange vom Grill
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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26Mar18:3022:30Ausverkauft!vegetarische Tapas 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Toskanischer, Tomaten-Brotsalat Karamellisierter Ziegenkäse mit Papaya, Tomate und Frühlingslauch frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomaten-Pesto gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat Papa Arrugadas mit
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Veranstaltungsdetails
- Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Toskanischer, Tomaten-Brotsalat
- Karamellisierter Ziegenkäse mit Papaya, Tomate und Frühlingslauch
- frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette
- rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomaten-Pesto
- gebratener Eigelb-Ravioli mit Rote Bete, Zitronenbutter und Spinat
- Papa Arrugadas mit Mojo Verde und Tomatensalsa
- Zitronen-Ricotta-Tarte mit eingelegten Zitrusfrüchten und Nougat-Pralinen-Eis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Ausverkauft!
April 2021
10Apr18:0022:00Ausverkauft!Saucenkochkurs 202118:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karameliesinereter Ziegenkäse mit Papaya, Frühlingslauch und Tomaten gebratener Saibling mit Spinat, getrocknete Tomaten und Beurre blanc Süßkartoffel mit Teriyakisauce, Mangold und Pilzen Rinderfilet mit Spargel, La Ratte Kartoffeln und Sauce béarnaise Vanillesauce mit Schokoladenmousse
Veranstaltungsdetails
- karameliesinereter Ziegenkäse mit Papaya, Frühlingslauch und Tomaten
- gebratener Saibling mit Spinat, getrocknete Tomaten und Beurre blanc
- Süßkartoffel mit Teriyakisauce, Mangold und Pilzen
- Rinderfilet mit Spargel, La Ratte Kartoffeln und Sauce béarnaise
- Vanillesauce mit Schokoladenmousse und Erdbeeren
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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16Apr18:3022:30Ausverkauft!Kleinigkeiten zum genießen 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Toskanischer Brotsalat frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange gedämpfter Kabeljau mit Rhabarber-Schalotten und gebratener Blutwurst Holunderblütensirup
Veranstaltungsdetails
- gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten
- Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Toskanischer Brotsalat
- frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette
- Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange
- gedämpfter Kabeljau mit Rhabarber-Schalotten und gebratener Blutwurst
- Holunderblütensirup mit Topfenmousse und Apfelbeignets
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ausverkauft!
Veranstaltungsdetails
Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat Griesnockersuppe Blunzentaschen mit Bier-Balsamico-Sauce Schweinebraten mit Krauttaschen Kaiserschmarren Apfelstrudel mit Vanillesauce
Veranstaltungsdetails
- Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat
- Griesnockersuppe
- Blunzentaschen mit Bier-Balsamico-Sauce
- Schweinebraten mit Krauttaschen
- Kaiserschmarren
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ausverkauft!
23Apr18:3022:30Spargel & Rhabarber 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Spargelnest mit gebackenem Ei Jakobsmuschel mit Spargel und Orangen-Vanille-Butter Spargelsuppe mit selbstgeräuchertem Lachs Kalbsfilet im Kräutermantel mit Spargel Rahm und gegrillten Kartoffeln weiße Schokoladenmousse mit geschmortem Rhabarber, Himbeere und Ingwer
Veranstaltungsdetails
- Spargelnest mit gebackenem Ei
- Jakobsmuschel mit Spargel und Orangen-Vanille-Butter
- Spargelsuppe mit selbstgeräuchertem Lachs
- Kalbsfilet im Kräutermantel mit Spargel Rahm und gegrillten Kartoffeln
- weiße Schokoladenmousse mit geschmortem Rhabarber, Himbeere und Ingwer
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Mai 2021
07Mai18:3022:30Leckereien aus aller Welt 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele Orientalische Briouat mit Ei und Chakchouka Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Veranstaltungsdetails
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele
- Orientalische Briouat mit Ei und Chakchouka
- Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen
- Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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14Mai18:3022:30Asiatisches Street Food Mai 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
karamellisiertes Schweinefleisch Chicken-Curry mit Zitronengras Thunfisch mit Chili, Zimt und Papaya Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Passionasfrucht-Marshmallows Dreierlei von der Mango
Veranstaltungsdetails
- karamellisiertes Schweinefleisch
- Chicken-Curry mit Zitronengras
- Thunfisch mit Chili, Zimt und Papaya
- Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Passionasfrucht-Marshmallows
- Dreierlei von der Mango
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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15Mai18:0022:00Spargel & Rhabarber 2021 Mai18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
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Spargelnest mit gebackenem Ei Jakobsmuschel mit Spargel und Orangen-Vanille-Butter Spargelsuppe mit selbstgeräuchertem Lachs Kalbsfilet im Kräutermantel mit Spargel Rahm und gegrillten Kartoffeln weiße Schokoladenmousse mit geschmortem Rhabarber, Himbeere und Ingwer
Veranstaltungsdetails
- Spargelnest mit gebackenem Ei
- Jakobsmuschel mit Spargel und Orangen-Vanille-Butter
- Spargelsuppe mit selbstgeräuchertem Lachs
- Kalbsfilet im Kräutermantel mit Spargel Rahm und gegrillten Kartoffeln
- weiße Schokoladenmousse mit geschmortem Rhabarber, Himbeere und Ingwer
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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21Mai18:3022:30Der MAI 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Maispargelpäckchen mit Thymian, Rhabarber und Hollandaise-Mayo Maischolle mit Kartoffel-Gurken-Salat Maibock mit Haselnusskruste auf Rahmspitzkohl Maibowle mit Erdbeere und Waldmeister
Veranstaltungsdetails
- Maispargelpäckchen mit Thymian, Rhabarber und Hollandaise-Mayo
- Maischolle mit Kartoffel-Gurken-Salat
- Maibock mit Haselnusskruste auf Rahmspitzkohl
- Maibowle mit Erdbeere und Waldmeister
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Rührei mit Auberginenbacon Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt Baba Ghanoush mit Falafeln und Wildkräutern Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka Saftige Schnitte
Veranstaltungsdetails
- Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Rührei mit Auberginenbacon
- Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili
- Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt
- Baba Ghanoush mit Falafeln und Wildkräutern
- Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka
- Saftige Schnitte mit Datteln, Walnüssen, weißer Schokolade, Orangen und Walnusseis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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29Mai18:0022:00spannendes aus dem Topf 2021 Mai18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive Kartoffel-Mandelsuppe mit Zitrusöl und Blätterteig Schwarzkümmel-Stange Zucchini Nudeln mit Basilikum, Parmesanchip und getrockneter Ochsenherztomate, Rotarier Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding und Spargelrisotto Erdbeeren mit Mascaponeschaum
Veranstaltungsdetails
- Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive
- Kartoffel-Mandelsuppe mit Zitrusöl und Blätterteig Schwarzkümmel-Stange
- Zucchini Nudeln mit Basilikum, Parmesanchip und getrockneter Ochsenherztomate, Rotarier
- Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding und Spargelrisotto
- Erdbeeren mit Mascaponeschaum und Basilikum
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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Juni 2021
04Jun18:3022:30Mittelmeer Küche 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Hausgemachte Spinatravioli mit gebratenem Saibling, Sternanisbutter und Kerbel Capuccino von der Erbse, Minze, Chili und Garnele Toskanischer Brotsalat mit Dorade Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Milchreis-Tiramisu
Veranstaltungsdetails
- Hausgemachte Spinatravioli mit gebratenem Saibling, Sternanisbutter und Kerbel
- Capuccino von der Erbse, Minze, Chili und Garnele
- Toskanischer Brotsalat mit Dorade
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Milchreis-Tiramisu
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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05Jun18:0022:00Spaß auf der Gabel 202118:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Ceviche vom Saibling mit Orange und Fenchel vietnamesische Phò: kräftige Hühnerbrühe mit Zimt, Nelke und Zitronengras gebratener Zander mit Rotkohl und Kurkuma-Mayonnaise Simmentaler Rinderfilet auf 55 °C gegart mit Risotto, Basilikum und Tomate Mousse
Veranstaltungsdetails
- Ceviche vom Saibling mit Orange und Fenchel
- vietnamesische Phò: kräftige Hühnerbrühe mit Zimt, Nelke und Zitronengras
- gebratener Zander mit Rotkohl und Kurkuma-Mayonnaise
- Simmentaler Rinderfilet auf 55 °C gegart mit Risotto, Basilikum und Tomate
- Mousse au Chocolat mit eingelegten Orangen
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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11Jun18:3022:30klein,fein und lecker 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Toskanischer Brotsalat Spargelcremesuppe mit selbst geräuchertem Lachs Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Schwarzwälderkirschtörtchen
Veranstaltungsdetails
- gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten
- Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Toskanischer Brotsalat
- Spargelcremesuppe mit selbst geräuchertem Lachs
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Schwarzwälderkirschtörtchen
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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18Jun18:3022:30Sommeraromen 202118:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Thunfisch mit Sesam, Zimt, Chili und Mango Pfirsich im Speckmantel mit Mozzarella und Spinatsalat Rotbarbe in Olivenöl gegart mit Paprika und Cous-Cous Kalbssteak mit Balsamico-Zwetschgen, und hausgemachten Gnocchi Zitronen-Ricottatarte mit Erdbeereis
Veranstaltungsdetails
- Thunfisch mit Sesam, Zimt, Chili und Mango
- Pfirsich im Speckmantel mit Mozzarella und Spinatsalat
- Rotbarbe in Olivenöl gegart mit Paprika und Cous-Cous
- Kalbssteak mit Balsamico-Zwetschgen, und hausgemachten Gnocchi
- Zitronen-Ricottatarte mit Erdbeereis
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Ticket Abschnittstitel
26Jun18:0022:00Leckereien aus aller Welt Juni 202118:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele Orientalische Briouat mit Ei und Chakchouka Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Veranstaltungsdetails
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele
- Orientalische Briouat mit Ei und Chakchouka
- Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen
- Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
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