April 2019
30Apr18:3022:30Leckereien aus aller Welt vor dem Feiertag18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Veranstaltungsdetails
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Mulligatawny mit Reis, Mangochutney und Curry-Garnele
- Ibericofilet mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Parmesanchip und Perlgraupen
- Topfenknödel mit Zimtschmelze und Apfel-Vanille-Kompott und Pralinen-Nougat-Eis
Uhrzeit
(Dienstag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Veranstalter
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Ticket Abschnittstitel
Mai 2019
Veranstaltungsdetails
karamellisiertes Schweinefleisch Chicken-Curry mit Zitronengras Fischbällchen mit Koriander und Limette Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum Dreierlei von der Mango
Veranstaltungsdetails
- karamellisiertes Schweinefleisch
- Chicken-Curry mit Zitronengras
- Fischbällchen mit Koriander und Limette
- Knusprige Hähnchen mit Sesam und Reis
- Summer Rolls mit Garnelen und Basilikum
- Dreierlei von der Mango
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Veranstalter
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Ausverkauft!
10Mai18:3022:30Spargel & Rhabarber18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Spargelnest mit gebackenem Ei Jakobsmuschel mit Spargel und Orangen-Vanille-Butter Kalbsfilet im Kräutermantel mit Spargel Rahm und gegrillten Kartoffeln weiße Schokoladenmousse mit geschmortem Rhabarber, Himbeere und Ingwer
Veranstaltungsdetails
- Spargelnest mit gebackenem Ei
- Jakobsmuschel mit Spargel und Orangen-Vanille-Butter
- Kalbsfilet im Kräutermantel mit Spargel Rahm und gegrillten Kartoffeln
- weiße Schokoladenmousse mit geschmortem Rhabarber, Himbeere und Ingwer
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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24Mai18:3022:30Der MAI18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Maispargelpäckchen mit Thymian, Rhabarber und Hollandaise-Mayo Maischolle mit Kartoffel-Gurken-Salat Maibock mit Haselnusskruste auf Rahmspitzkohl Maibowle mit Erdbeere und Waldmeister
Veranstaltungsdetails
- Maispargelpäckchen mit Thymian, Rhabarber und Hollandaise-Mayo
- Maischolle mit Kartoffel-Gurken-Salat
- Maibock mit Haselnusskruste auf Rahmspitzkohl
- Maibowle mit Erdbeere und Waldmeister
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
Erlebbar
Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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25Mai18:0022:00Ausverkauft!Fingerfood aus dem Morgenland18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt Falafeln mit Dattel-Minz-Schmand Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka Saftige Schnitte mit Datteln, Walnüssen, weißer Schokolade,
Veranstaltungsdetails
- Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- Orientalische Currysuppe mit gebratener Garnele und Chili
- Orientalische Ur-Möhre mit Wildkräutern und Joghurt
- Falafeln mit Dattel-Minz-Schmand
- Briouat mit Hähnchen, Zwiebeln und Chakchouka
- Saftige Schnitte mit Datteln, Walnüssen, weißer Schokolade, Orangen und Walnusseis
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
Veranstalter
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Ausverkauft!
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Veranstaltungsdetails
Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding, Speckbohnen und Thymian-Risotto Schokoladenkuchen in der Orange gebacken mit hausgemachtem Vanilleeis
Veranstaltungsdetails
- Schottischer Lachs mit Apfel, Rettich und Olive
- Steckrüben-Cappuccino mit Sellerie-Apfel-Salat und Garnele im Kartoffelmantel
- Entrecote vom Simmentaler Rind mit Grill-Branding, Speckbohnen und Thymian-Risotto
- Schokoladenkuchen in der Orange gebacken mit hausgemachtem Vanilleeis
Uhrzeit
(Mittwoch) 18:00 - 22:00
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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Juni 2019
07Jun18:3022:30Mittelmeer Küche18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Hausgemachte Spinatravioli mit gebratenem Saibling, Sternanisbutter und Kerbel Capuccino von der Erbse, Minze und Chili Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Milchreis-Tiramisu
Veranstaltungsdetails
- Hausgemachte Spinatravioli mit gebratenem Saibling, Sternanisbutter und Kerbel
- Capuccino von der Erbse, Minze und Chili
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Milchreis-Tiramisu
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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14Jun18:3022:30Sushi-Kurs mit dem Mu-Kii im Juni18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
Veranstaltungsdetails
Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet,
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Veranstaltungsdetails
Der Leitgedanke des Mu-kii ist es, moderne und authentische Pan Asian Tapas Küche in all Ihrer Vielfalt anzubieten! Hier lernen Sie wie man z.B. Sushi-Reis kocht, Avocado oder Lachs schneidet, Sushi rollt und vieles mehr.
Im Preis inbegriffen für den Sushikurs sind Spaß, Genuss, Erlebnis, eine Schürze und eine Sushi-Matte für zu Hause, themenbezogene Weine, Aperitif, Mineralwasser, Kaffeespezialitäten und Digestif.
Bei unserem Kochkurs stehen folgende Sushi im Mittelpunkt:
- Kappa Maki
- Shake Maki
- Avocado Maki
- California Maki
- California Salmon
- Spicy Salmon
- Inside out Shake
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Veranstalter
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15Jun11:3015:00verschiedene Nudeln am Mittag im Juni11:30 - 15:00 Veranstaltungsart:Kochkurs
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Nudeln von der Zucchini mit Lachs im Orangenöl gegart, Parmesanchip Basilikum und Pinienkernen Kartoffel Nudeln mit Salbei, Nussbutter, getrockneten Tomaten und Parmaschinken Zitronenravioli mit gedämpften Garnelen in leichter Erbsensauce Spaghettieis
Veranstaltungsdetails
- Nudeln von der Zucchini mit Lachs im Orangenöl gegart, Parmesanchip Basilikum und Pinienkernen
- Kartoffel Nudeln mit Salbei, Nussbutter, getrockneten Tomaten und Parmaschinken
- Zitronenravioli mit gedämpften Garnelen in leichter Erbsensauce
- Spaghettieis
Uhrzeit
(Samstag) 11:30 - 15:00
Veranstaltungsort
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Unser neue Reihe Frühling, Sommer Herbst und Winter. Kochen wir gemeinsam mit euch ein 4 Gang Überraschungsmenü. Es wird ein Gericht mit Fisch geben und eins mit Fleisch. Was wir
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Unser neue Reihe Frühling, Sommer Herbst und Winter. Kochen wir gemeinsam mit euch ein 4 Gang Überraschungsmenü. Es wird ein Gericht mit Fisch geben und eins mit Fleisch. Was wir kochen, können wir nicht sagen oder verraten, da wir dieses selber noch nicht wissen. Wenn du dich vegetarisch ernährst kannst du dich natürlich auch anmelden, nur dann gebe uns dafür bitte bei deiner Reservierung eine Information.
Uhrzeit
(Mittwoch) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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So vielseitig wie das Land ist, so offenbart sich auch die Afrikanische Küche. Sie ist einfach, ausgeglichen, würzig, bunt und schmeckt einfach unglaublich gut. Erleben Sie den Duft Geschmack wunderbarer
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So vielseitig wie das Land ist, so offenbart sich auch die Afrikanische Küche. Sie ist einfach, ausgeglichen, würzig, bunt und schmeckt einfach unglaublich gut. Erleben Sie den Duft Geschmack wunderbarer exotischer Kreationen. An diesem Abend wird es selbstverständlich Südafrikanische Weine geben. Dazu kocht Vincent gemeinsam mit Ihnen folgendes Menü und weiht Sie in die Küche Afrikas ein.
- Fruchtige Garnelen Tarte mit Avocado-Mango
- Machoiron-Suppe mit duftenden Kräutern
- Yam-Gratin mit Lachs-sauté, Champignon und buntem Gemüse
- Salsa von Putenfleisch, buntem Gemüse mit Reis-Kokosflocken
- Déllice quatre quarts zu Vanille Mango-Vanille Sorbet
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
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Erleben Sie die Vielfalt des Gin´s! Begleiten Sie uns auf unseren Ausflug nach Frankreich und erleben Sie mit G´Vine Floraison den Frühling und die Weinblüte. Im Großbritannien macht uns die
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Erleben Sie die Vielfalt des Gin´s! Begleiten Sie uns auf unseren Ausflug nach Frankreich und erleben Sie mit G´Vine Floraison den Frühling und die Weinblüte. Im Großbritannien macht uns die Hayman´s Family bekannt mit einem traditionsreichen Schatz, dem aromatischen Lodon Dry Gin und dem leicht süßlichen Old Tom Gin. Die größte Reise machen wir mit Elephant Gin, der uns mitnemmt in die Weiten Afrikas und sich für seinen Namensgeber, die Elefanten, mit der Big Life Foundation einsetzt. Lassen Sie sich inspirieren.
Dazu servieren wir Ihnen kleine Speisen aus unserer Küche.
Uhrzeit
(Samstag) 19:00 - 22:30
Veranstaltungsort
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July 2019
05Jul18:3022:30klein,fein und lecker18:30 - 22:30 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
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gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate Schwarzwälderkirschtörtchen
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- gebeiztes Rinderfilet mit Schokoladendressing, Bohnen Champignons und Tomaten
- Halloumi-Crostin mit gegrillter Paprika und Sesam-Honig-Hummus
- frittierte Risotto-Bällchen auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Anisvinaigrette
- Kartoffel-Mandelsuppe mit hausgemachtem Zitrusöl und Honig-Schwarzkümmel-Stange
- Kalbsrücken mit Vitello Tonnato-Sauce, Thymian-Polenta und geschmorter Ofentomate
- Schwarzwälderkirschtörtchen
Uhrzeit
(Freitag) 18:30 - 22:30
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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06Jul18:0022:00Sommeraromen18:00 - 22:00 Veranstaltungsart:Featured,Kochkurs
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Thunfisch mit Sesam, Zimt, Chili und Mango Rotbarbe in Olivenöl gegart mit Paprika und Cou-Cous Kalbssteak mit Balsamico-Zwetschgen, und hausgemachten Gnocchi Marillenknödel mit Zimtbutter und Pralineneis
Veranstaltungsdetails
- Thunfisch mit Sesam, Zimt, Chili und Mango
- Rotbarbe in Olivenöl gegart mit Paprika und Cou-Cous
- Kalbssteak mit Balsamico-Zwetschgen, und hausgemachten Gnocchi
- Marillenknödel mit Zimtbutter und Pralineneis
Uhrzeit
(Samstag) 18:00 - 22:00
Veranstaltungsort
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Harkortstrasse 35, 44225 Dortmund
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